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El tomate es bueno para el corazón
Según varios estudios, el consumo habitual de este vegetal puede prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Investigadores del Centro Nacional de Tecnología de Illinois han llevado a cabo una revisión de los estudios nutricionales que se han realizado sobre los tomates hasta el momento. Su conclusión es clara: los tomates son la principal fuente de licopeno, un antioxidante en la familia carotenoide que tiene más biodisponibilidad (absorción del nutriente en nuestro cuerpo) después de cocinar y procesar.
Nogal (Nuez) es bueno para el cerebro
En los últimos años, la investigación se ha centrado en evaluar cómo diferentes antioxidantes son capaces de inactivar las especies reactivas de oxígeno y proteger contra el estrés oxidativo. Las nueces son ricas en componentes destacados por sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. El consejo de comer nueces diariamente es fácil de transmitir y fácil de llevar a cabo como un hábito de alimentación saludable, barato y sin efectos secundarios, pero con grandes beneficios para la salud.
Un alto consumo de alimentos ricos en polifenoles, típicos de la dieta y la cultura mediterráneas, como las nueces y el aceite de oliva virgen, se asocia con mejores puntuaciones de memoria y función cognitiva general en personas mayores con factores de riesgo cardiovascular. Esta es la conclusión alcanzada por una nueva investigación realizada con participantes de Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), el mayor ensayo de intervención nutricional con dieta mediterránea para la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras patologías frecuentes en personas de alto riesgo.
El apio es bueno para los huesos
El apio es una de las hierbas mediterráneas más populares, es una planta herbácea bienal que se originó en Europa, y puede ser cultivado fácilmente como un vegetal en jardines caseros para aprovechar sus sabrosas hojas, brotes, raíces y semillas. Pero tal vez es las propiedades del apio para la salud que lo convierten en una súper comida de nuestros días. Tal vez una de las propiedades más importantes del apio es su gran cantidad de vitamina K. La vitamina K ayuda a aumentar la masa ósea por La promoción de la actividad osteoblástica en los huesos. También juega un papel importante en pacientes con enfermedad de Alzheimer, limitando daño neuronal en el cerebro.
El aguacate es bueno para el útero
Si cada mujer come al menos un aguacate por semana, podía prevenir una enfermedad grave. El aguacate protege y equilibra las hormonas, evitando las posibilidades de cáncer del útero y del ovario. También ayuda a perder peso después del embarazo. Además, el aguacate también necesita nueve meses en el árbol antes de convertirse en el fruto del aguacate.
El cáncer oral es aún más mortífero que el cáncer de mama, cáncer de piel o cáncer cervical, con una tasa de mortalidad de alrededor del 50% debido a su detección tardía. Los aguacates son recomendados para la prevención del cáncer oral.
La batata es buena para el páncreas
La batata es un tubérculo rico en hidratos de carbono, por lo que es un alimento con un alto valor energético, con la ventaja de tener un índice glucémico inferior a la patata. Este almidón tiene fibra, potasio, y como todos los vegetales de color amarillo y naranja, es alto en vitamina A. La batata es un vegetal excelente para ser incluido en una dieta de diabetes porque tiene un alto contenido de vitaminas, minerales y fibra. Síntomas de las personas con diabetes. Además, aunque dulce como postre, no aumenta los niveles de glucosa en sangre, pero ayuda a controlarlos. Sin embargo, dependiendo del tipo de cocción, la batata puede aumentar su Índice Glicémico (GI) de moderado a alto. Por lo tanto, la forma más saludable que nos proponemos cocinar es hervir con la piel durante 30 min.
La zanahoria es buena para los ojos
La zanahoria es un alimento que proporciona diversos beneficios a nuestra salud, incluyendo la visión. Este vegetal tiene componentes que ayudan a tener una buena visión nocturna y otras ventajas que señalamos a continuación. En primer lugar, la zanahoria tiene beta-caroteno. Nuestro cuerpo transforma este carotenoide en vitamina A, siendo esencial para el buen funcionamiento de la laretina, especialmente para la visión nocturna o con poca luz. La zanahoria es rica en betacaroteno, un grupo de pigmentos rojos, anaranjados y amarillos del grupo de carotenoides, que poseen el 50% de vitamina A. Este nutriente está obligado a tener, además de una buena salud visual, una nutrición adecuada. Además de las zanahorias, podemos encontrarlo en frutas, verduras y granos.
Las naranjas son buenas para los senos
Un compuesto encontrado en naranja y otros cítricos conocidos como D-limoneno ha demostrado ser eficaz en la prevención del cáncer, como cáncer de piel, cáncer de mama, pulmón, boca y colon. A su vez, el alto contenido de antioxidantes ayuda a proteger las células de posibles daños de los radicales libres. A su vez, otro compuesto llamado hesperidina ha demostrado ser útil para reducir el colesterol. Su contenido es más abundante en la cáscara que en la pulpa. Este mismo compuesto, hesperidina, junto con el magnesio ayudan a bajar la presión arterial alta.
El jengibre (kion) es bueno para el estómago
El jengibre, raíz nativa del continente asiático, se ha utilizado desde épocas antiguas como especia y como medicina natural contra enfermedades del sistema digestivo. Como especia tiene un sabor picante e intenso debido a su alto porcentaje de aceites esenciales y ácidos orgánicos, lo que mejora el sabor de diferentes carnes, guisos y recetas por lo que es ampliamente utilizado en la gastronomía. El jengibre se ha utilizado tradicionalmente en el tracto digestivo para tratar enfermedades intestinales, ya que parece que al estimular el páncreas, aumenta la producción de enzimas que favorecen la digestión y previenen la aparición de una serie de efectos considerados secundarios que están relacionados con la Malabsorción de lo mismo.
Las setas son buenas para las orejas
Muy pocos alimentos contienen vitamina D naturalmente. En consecuencia, muchos alimentos se enriquecen con esta vitamina. Fortificado o enriquecido significa que el alimento se ha añadido vitaminas. Más que un alimento de alta vitamina D, las setas también proporcionan vitamina B5 (ácido pantoténico) y cobre. Las setas de botón blancas, ligeramente cocidas, proporcionan la mayor cantidad de vitamina D con 27 UI (7% DV) por porción de 100 gramos, o 7,6 UI (2% VD) por onza. Sorprendentemente, las versiones secas de hongos shiitake son ricos en vitamina D. Esto puede ser debido al hecho de que estos hongos son expertos absorber la luz solar. El hongo Shiitake también es rico en vitaminas B como B1 y B2. Asegúrese de comprar champiñones secados al sol, no por cualquier medio artificial, con el fin de extraer los beneficios de alto contenido de vitamina D.
Frijoles (o frijoles) son buenos para los riñones
Los frijoles son ricos en proteínas y fibra, siendo una excelente fuente de minerales. También es posible enfatizar la alta cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en otras vitaminas del grupo B excepto el B12. Las judías verdes también contienen una buena proporción de vitaminas y minerales, incluyendo potasio y calcio y, en menor medida, yodo, fósforo, hierro, magnesio y cromo. El potasio activa el riñón y nos ayuda a almacenar los carbohidratos y su posterior transformación en energía.
La forma de los frijoles puede ser un ejemplo del potencial curativo que poseen. Tradicionalmente, las vainas se prepararon como una planta medicinal y esto se ha convertido en un remedio casero eficaz para el tratamiento de piedras en el riñón o cálculos renales. Trate de quitar los frijoles de sus vainas y luego hervir los frijoles durante seis horas en agua purificada. Este líquido resultante se puede verter a través de una gasa, luego se deja enfriar y se puede beber durante un día completo para aliviar el dolor causado por las piedras en el riñón.
Via: despiertavivimosenunamentira.com
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